本实用新型提供一种蒸汽发生器及汽车风窗玻璃除霜除雾性能检测系统。该蒸汽发生器,包括水箱,与所述水箱连通的加热装置,与所述加热装置连通的排汽装置,以及与所述加热装置和排汽装置连接的控制装置;所述加热装置包括与所述水箱连通的加热壳体,设置于所述加热壳体中的加热器,以及连通设置于所述加热壳体上的出汽管,所述排汽装置与所述出汽管连通;所述控制装置包括控制电路,与所述加热器连接的第一功率控制器,以及设置于所述加热壳体的出汽管上的蒸汽流量传感器,所述蒸汽流量传感器和第一功率控制器均与所述控制电路通信连接。本实用新型提供的技术方案,可对产生的蒸汽量进行精确检测,使得蒸汽量准确可控。