本发明属于烤炉领域,尤其是涉及一种节能环保的蒸汽烧烤炉,包括炉体,炉体内固定安装有加热筒,炉体的内底面固定连接有环形储水盒,环形储水盒的上端固定连接有环形喷气罩,环形喷气罩与环形储水盒相连通,环形喷气罩的内侧壁上设有多个喷气孔,环形储水盒的上端转动连接有环形转动罩,环形转动罩的外侧壁上设有与喷气孔相对应的导流槽,环形转动罩内固定连接有环形板,炉体的顶侧壁设有通孔,通孔内设有转轴,转轴的上端固定连接有转动块,转轴的下端固定连接有转动板,转动板上均匀分布有多个排气孔,转动板与环形板之间固定连接有多根挂杆。本发明烤制食物,利用水蒸气驱动挂杆转动,使食物受热均匀,口感较好,实用性强。