本发明公开了一种实现果仁保护的核桃外壳安全破皮钳,包括上驱动夹板和下驱动夹板,上驱动夹板的左侧通过支撑连轴与下驱动夹板转动连接,上驱动夹板和下驱动夹板的右侧均固定连接有支撑凸板,下驱动夹板的顶部且靠近左侧的位置固定连接有限制推料机构,上驱动夹板底部的左侧且与限制推料机构对应的位置固定连接有外夹压铝板,上驱动夹板的底部且位于外夹压铝板内部的两侧均固定连接有内支撑环,下驱动夹板顶部且位于限制推料机构的背面固定连接有限制背板,本发明涉及核桃加工技术领域。该实现果仁保护的核桃外壳安全破皮钳,达到了最对核桃外皮的局部破碎,避免果仁被挤压破坏,实现核桃四周表面均受力挤压破皮。