本发明涉及一种开槽机,尤其涉及一种皮革开槽机。技术问题是如何设计一种能够代替人工对皮革肉面层进行开槽,比较省力,且开槽深度一致不影响后续处理的皮革开槽机。一种皮革开槽机,包括有底板,所述底板上对称式的固接有支腿,所述横板安装于远离底板的支腿端部之间,其远离底板的一侧对称式的固接有支撑板,所述u型板嵌入式的安装于远离底板的支撑板一侧。本发明通过将皮革放在放置板上,拉动L型摆杆使齿条与第一齿轮啮合,启动驱动电机反转使得刀片反转,同时,放置板带动皮革向左移动使肉面层被刀片开槽,如此无需人们手动对皮革肉面层进行开槽,比较省力,且开槽的深度一致。