本发明涉及一种具有调节功能的太阳能蒸馏器,包括主体、导流板、水箱和收集箱,所述导流板倾斜设置在主体内,所述导流板的顶端设置在主体内的顶部,所述导流板的底端设置在主体内的底部,所述水箱和收集箱均固定在主体的底端,所述水箱和收集箱均匀主体连通,所述水箱的形状为圆柱形,所述水箱竖向设置,所述收集箱设置在导流板的底端,所述主体的远离导流板底端的一侧设有控制机构,所述水箱内设有清洁机构,所述控制机构包括调压组件、传动组件和遮阳组件,该具有调节功能的太阳能蒸馏器通过控制机构实现调节气压和温度的功能,不仅如此,还通过清洁机构实现了清除结晶盐的功能。