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一种改进的谷物酥性饼干及其制备方法

商城价： 面议

市场价：￥0

专利申请号：2016101299999

专利分类： 医药医疗化工类保健饮片

专利类型：发明专利

交易方式： 第三方委托

人气值 62

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专利详情最终专利状态以国家知识产权局当前状态为准

本发明公开了一种改进的谷物酥性饼干，按干粉的重量百分比计算，由70～80份低筋小麦粉、10～15份膨化藜麦粉、10～15份全麦粉、5～10份膨化薏米、5～10份藜麦麦片、0.5～2份复合疏松剂、17份鸡蛋液、0.3份食盐、4.6份全脂奶粉、22～26份植物油、24～26份白砂糖、2～4份果葡糖浆、0.5～1份磷脂、3～4份水组成。本发明还提供了上述改进的谷物酥性饼干的制备方法，通过本发明的方法制备的谷物酥性饼干，其多酚及人体所需的18种氨基酸、维生素、矿物质含量均高于一般市售酥性饼干，常吃本发明制备的谷物酥性饼干，不仅具有调节血糖水平和保护心脏的重要作用，而且摄食后具有饱腹感，有助于减肥。