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富含γ-氨基丁酸的发芽苦荞药膳复合粉及其制备工艺

商城价： 面议

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专利申请号：2014102251964

专利分类： 医药医疗化工类生物医药

专利类型：发明专利

交易方式： 第三方委托

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专利详情最终专利状态以国家知识产权局当前状态为准

本发明涉及食品生物技术领域，具体是涉及一种富含γ-氨基丁酸的发芽苦荞药膳复合粉及其制备工艺。该发芽苦荞药膳复合粉由发芽苦荞粉40～60份、葛根粉20～35份、药膳复合粉10～20份、糊精10～15份和甜味剂0.04～0.06份制成。将发芽苦荞粉、葛根粉、药膳复合粉、糊精和甜味剂按重量配比混合均匀，烘烤至散发出明显的香味，最后真空或充氮气包装。本发明制得的发芽苦荞药膳复合粉中GABA含量可达20～40mg/100g，总黄酮含量达10～15mg/100g，极大地补充了药膳复合粉中的营养成分，具有降血压、降血脂、降血糖，改善脑机能、安定神经、促进长期记忆及提高肌体免疫力的作用。