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海藻基风味调味食品绿色生物技术开发

海藻基风味调味食品绿色生物技术开发

商城价： 面议

市场价：￥0

专利申请号：

专利分类： 农业家居日用类   食品照明

专利类型：发明专利

交易方式： 第三方委托

人气值 245

技术与证书一起转让

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    专利详情 最终专利状态以国家知识产权局当前状态为准

    建立了海藻生物脱胶技术，海藻胶粘度降低80%以上，海藻可溶性成分达到原料干重的50%，获得海藻风味浓郁的基料；利用植物基发酵制曲，对海藻提取物进行二次混合发酵，富集转化海藻的风味营养成分及植物蛋白、氨基酸，利用糖基化分子修饰等非化学性加工工艺，强化海藻风味，开发风味持久、健康安全、无苦涩等异味的新型天然海藻风味产品，其溶解度高，加工性能好，微生物及重金属指标符合国家标准。该项目采用节水零排放的绿色工艺，环境效益、市场效益显著。

    交易流程 买卖双方直接交易，服务机构专业辅导，觅多多全程监督服务

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