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质构脂质的酶法绿色制造

质构脂质的酶法绿色制造

商城价： 面议

市场价：￥0

专利申请号：

专利分类： 医药医疗化工类   生物医药

专利类型：发明专利

交易方式： 第三方委托

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    专利详情 最终专利状态以国家知识产权局当前状态为准

    质构脂质是一类对人体有一定药用及保健功能的特殊油脂，为人类营养、健康所需要，已受到越来越多的关注。本成果的主要技术及特色如下：1、采用特定的脂肪酶为催化剂，以食用油为底物，通过脂肪酶的质构化催化反应获得功能性油酯。本方法具有绿色、环保、低能耗、高效等特色。2、所采用的脂肪酶是由本单位筛选的具有自主知识产权的酶种产生。3、催化效率高。4、工艺参数成熟。质构化油酯中辛酸插入率高达45mol％，且反应时间和反应温度均大幅下降。5、成本低廉，脂肪酶可反复使用。

    交易流程 买卖双方直接交易，服务机构专业辅导，觅多多全程监督服务

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