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植物蛋白与多肽加工关键技术

植物蛋白与多肽加工关键技术

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专利申请号：

专利分类： 机械建筑设备类   设备磨具

专利类型：发明专利

交易方式： 第三方委托

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    专利详情 最终专利状态以国家知识产权局当前状态为准

    成果内容：（1）对动植物肽的制备方法和分离纯化工艺进行了研究，针对不同原料的特点，选用不同的酶制剂进行水解，可显著提高肽的水解度和肽的得率，所得肽溶解性好，易于消化吸收。（2）对植物蛋白肽的理化特性和生理活性等进行了分析，并制定了相关产品的质量标准。（3）开发出具有保护化学性肝损伤、抗疲劳、改善肠道功能、降血脂、降血糖、降血压、促进钙质吸收及生血补血功能等八个系列的多肽产品。

    该成果项目解决了我国油料蛋白加工产品结构单一、经济效益差、资源利用率低、加工技术落后和能耗高等多项技术难题，取得了重要创新性成果，提升了我国油脂及植物蛋白工业的核心竞争力，推动了行业的技术进步。

    交易流程 买卖双方直接交易，服务机构专业辅导，觅多多全程监督服务

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    专利申请号：2020107381692

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