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矿物质营养素多相分散体系关键技术

矿物质营养素多相分散体系关键技术

商城价： 面议

市场价：￥0

专利申请号：

专利分类： 医药医疗化工类   生物医药

专利类型：发明专利

交易方式： 第三方委托

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    专利详情 最终专利状态以国家知识产权局当前状态为准

    依托食品物理手段，利用食品结构化所必需的天然大分子物质（多糖、蛋白质），对不稳定矿物质营养素进行微囊化结构设计，构建了形貌可控、尺寸可控、功能可控的食品胶体微结构，改善了矿物质营养素的的不良口感、稳定性和生物利用度。利用食品组分之间的分子间作用力，通过改变分子固有因素、外部实验因素和加工方法，诱导形成结构完整的矿物质营养素食品胶体微结构，构建了矿物质营养素微囊化荷载的关键技术，为矿物质营养素的结构传输体系设计提供技术支撑。

    交易流程 买卖双方直接交易，服务机构专业辅导，觅多多全程监督服务

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