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发酵南瓜饮料及其制备技术

发酵南瓜饮料及其制备技术

商城价： 面议

市场价：￥0

专利申请号：ZL2014100561909

专利分类： 医药医疗化工类   保健饮片

专利类型：发明专利

交易方式： 第三方委托

人气值 124

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    专利详情 最终专利状态以国家知识产权局当前状态为准

    我国的南瓜资源非常的丰富，目前，南瓜的加工技术相对落后，大规模加工始于八十年代末，加工的产品形式单一，主要是南瓜全粉，已有的南瓜发酵饮料存在香气和风味不足等品质不佳问题。发明以南瓜为 原料，结合焙烤工艺，利用多菌株进行发酵，提供了一种具有烘焙食品特有的风味和香气而且营养价值丰富的发酵南瓜饮料及其制备方法。该成果技术产品富益生菌。具有潜在的调节肠道菌群平衡、提高食物消化率和生物价、降低血清胆固醇、抑制肠道内腐败菌的生长以及腐败产物的形成等作用。

    交易流程 买卖双方直接交易，服务机构专业辅导，觅多多全程监督服务

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