本实用新型产品属于食品加工技术领域，公开了一种全自动热干面制售一体化装 置，PLC 控制器对整个装置进行自动控制，PLC 控制器通过 I/O 接口连接热干面制作的 各个单元模块：包括无人智能支付模块、机械手智能操作模块、物料传送和佐料智能添 加模块。本实用新型产品很好地适应了时代的发展趋势，是一种全自动化的制售一体化 模式，这个产品实现了自动化操作、智能化交易、信息化管理、简少了人工操作对食物 的二次污染、有效的降低了人工成本、提高了生产效率，使得企业效益最大化。 热干面作为武汉市的最具特色的小吃，热干面餐饮业也迅猛发展，其经营结构也由 以前的单个门店经营，向规范连锁经营方向发展，成为武汉市民早餐的必备食物之一。 在大中学校食堂、旅游景区、车站码头、机场等地方热干面由于特色鲜明、味美价廉、 制售快捷越来越受到广大群众的喜爱。但由于采用传统手工作业，效率低，顾客在高峰 时排队等候时间过长，对热干面的销售和推广产生了制约作用。 本实用新型采用可编程控制器控制技术以及各种新型感测器测控技术使食品加工 的操作过程更加智能、便捷。整个工艺流程采用信息化技术和人工智能控制技术实现全 自动化。通过 PLC 程序控制机械手完成取面、加热、捞面、装碗等动作流程；智能电控元件 则可以完成加料流程，并将系统的各部分有效地连接在一起；自动付款系统（手机扫描、 投币）完成输入信号的给定，传送系统完成物品的运输，有广泛的市场前景.
鄂公网安备 42011102004269号
鄂ICP备18024502号-3 营业执照
