重点描述该成果可解决的问题、先进性及主要技术指标、应用范围、配 套条件等。字数 600 字以内。 本发明属于农产品加工领域。黑木耳具有降脂功能,中国人一般将黑木 耳作为菜肴食用,平时食用不太方便,且口感欠佳。本技术将黑木耳做 成饮料,在保持降脂功能的前提下调配成口感适宜不同人群的饮品,着 重解决其食用的方便性,随时随地性,口感良好性,降脂保健性,尤其 适合中老年人群和血脂偏高人群,是有益大众健康的保健型功能饮料。 市场前景及预期经济效益。字数 200 字以内 市场预期:该产品加工技术成熟、工艺简洁,适用于水产品加工企业对 加工农副产物进行高值化应用;生产成本低,市场竞争力强;产品营养 丰富、风味独特,功能性好,指向明确,具有良好的应用前景和推广价 值。